Wijkrestaurant Venster

Wijkrestaurant Venster | Utrecht

Παράθυρο; εστιατόριο, καντίνα της γειτονιάς, εστιατόριο της γειτονιάς ή κάτι ενδιάμεσο.

Στη Venster εργαζόμαστε με βιώσιμα και συνειδητά προϊόντα όσο το δυνατόν περισσότερο. Εξετάζοντας προσεκτικά τα προϊόντα και τους προμηθευτές και τον τρόπο λειτουργίας τους, η Venster καταφέρνει πάντα να βρίσκει τα πιο νόστιμα προϊόντα.

Υπάρχει μια ξεκάθαρη φιλοσοφία στο εστιατόριο της γειτονιάς. καλά ποτά και καλό φαγητό. Η ομάδα αναζητά συνεχώς τους τέλειους συνδυασμούς, λαμβάνοντας τα πάντα υπόψη. Οι καλεσμένοι που έρχονται, προσωπική προτίμηση, η εποχή, η διαθεσιμότητα στην περιοχή, το τελευταίο τραγούδι στο ραδιόφωνο και τα τελευταία νέα της περιοχής.

Έχοντας αυτό κατά νου, στο Venster προσπαθούν να βλέπουν το μενού κάθε μέρα και να το προσαρμόζουν ξανά, ώστε όχι μόνο να χαρεί τους καλεσμένους, αλλά και όλους στο ίδιο το Venster. Και στην κουζίνα και στο σέρβις. Μην περιμένεις φασαρία, αλλά αναγνωρίσιμα πιάτα όπου, αν υπάρχει ενδιαφέρον, μπορεί να εξηγηθεί ακριβώς από ποιον αγρότη ή προμηθευτή ποιο συστατικό προέρχεται