Wijkrestaurant Venster

Wijkrestaurant Venster | Utrecht

Vindu; restaurant, nabolagskantine, nabolagsrestaurant eller noe midt i mellom.

Hos Venster jobber vi med bærekraftige og bevisste produkter så mye som mulig. Ved å se nøye på produkter og leverandører og måten de jobber på, klarer Venster alltid å finne de lekreste produktene.

Det er en klar filosofi på nabolagsrestauranten; god drikke og god mat. Teamet leter kontinuerlig etter de perfekte kombinasjonene, og tar alt i betraktning. Gjestene som kommer inn, personlig preferanse, årstid, tilgjengelighet i området, siste låt på radio og siste nytt i området.

Med dette i bakhodet prøver de på Venster å se på menyen hver dag og justere den på nytt, slik at den ikke bare gleder gjestene, men også alle på Venster selv. Både på kjøkkenet og i tjenesten. Ikke forvent noe oppstyr, men gjenkjennelige retter hvor det ved interesse kan forklares nøyaktig hvilken bonde eller leverandør hvilken ingrediens kommer fra